Goldene Zeiten für den Geschmack. Nur die Besten werden Prämiert
Die DLG fördert die Produktqualität von Lebensmitteln auf Basis neutraler und verbindlicher Qualitätsstandarts. Ihr Qualitätsverständnis basiert auf aktuellen wissenschaftlichen Erkenntnissen und selbst entwickelten, anerkannten Methoden. Mit ihren internationalen Tests ist die DLG in der Qualitätsbewertung führend in Europa und gemäß internationaler Normen akkreditiert.
Jedes Jahr werden über 20.000 Lebensmittel aus dem In- und Ausland in den DLG-Prüfungen getestet.
Die Auszeichnung „DLG-prämiert“ wird dabei nur an Lebensmittel vergeben, die sensorisch einwandfrei sind und die Qualitäts-kriterien der DLG in besonderem Maße erfüllen. Dazu gehören eine sorgfältige Rohstoffauswahl genauso wie eine optimale Verarbeitung und Zubereitung. Nur dann, wenn ein Lebensmittel überdurchschnittlich gut ist, bekommt es die Bronzene, Silberne oder sogar Goldene DLG-Prämierung.
Kassler
Silber 2006 Prädikat: "gut"
DLG-Prämierte Spitzenqualität
Die DLG verleiht:
Holzfällerbrot
Silber 2006
Bronze 2007
Bronze 2008
Die DLG-Zertifizierungsstelle verleiht:
für das Graubrot der "Karl Schmidt GmbH"
Silber 2006
Silber 2007
Gold 2008
Bronze 2006
Bronze 2007
Silber 2008
Bei der freiwilligen Qualitätsprüfung, vom Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerkes e.V., erzielete die Bäckerei
"Karsten Schmidt" für das Produkt:
Butterstollen 1kg
das Prädikat: "sehr gut" Gold !
