Karl Schmidt Gmbh
Hedemer Dorfstr. 9
32361 Pr. Oldendorf - Hedem
Tel.: 05743 - 93 03 0
Fax: 05743 - 93 03 33
Chronik
Gegründet 1891
Von Charlotte und Wilhelm Schmidt wurde am 20. Juli 1891 die Schankwirtschaft Wiehe in Hedem gekauft.
1904
Backte der Sohn von Wilhelm Schmidt (Karl Schmidt, Bäckermeister) das erste Brot.
In diesen Jahren wurde nur Montags, Mittwochs und Samstags Brot gebacken.
1956
Wurde das Geschäft von dem damals 19 jährigen Sohn Karl Schmidt nach dem frühen Tod des Vaters übernommen.
In den 60er Jahren wurden dann die ersten kleineren Lebensmittelgeschäfte mit Brot und Backwaren beliefert. Zudem betrieb man einen regen Gaststättenbetrieb, indem am Wochenende Hochzeiten und gesellschaftliche Feiern ausgerichtet wurden.
1976
Wurde die erste Filiale bei Kolck in Lübbecke von Karl und Margarethe Schmidt eröffnet.
Ein Jahr später wurde der Marktkauf in Lübbecke, anschließend in Espelkamp, und weitere Filialen in Rahden eröffnet.
1982
Kaufte Karl Schmidt einen Bauernhof in der Nachbarschaft, um seinen mittlerweile gut florierenden Bäckereibetrieb weiter ausbauen zu können. Das Gaststättengeschäft wurde eingestellt.
1990
Wurde der zweite Bauernhof gegenüberliegend der Bäckerei gekauft und zu einem Lebensmittelgeschäft und Lagerräumen für den mittlerweile zu klein gewordenen Bäckereibetrieb.
1993
Wurde noch einmal die Bäckerei in Hedem erweitert.
2002
Unterhält die Bäckerei Schmidt 30 Filialen im Altkreis Minden-Lübbecke, Bünde, Bad Essen und Bohmte.
Teilnahme und Gewinn des Stollenoskars 2002.
2004
Erweiterung der Produktionsfläche um weitere 1500qm.
Teilnahme und Gewinn Biskineraward 2004.
2005
Teilnahme mit Gewinn der Silbermedaille Europermeisterschaft des Backens Österreich.
2006
Am 26.05.2006 wurde eine der größten Bäckereifilialen Deutschlands mit 460qm und 2 Drive-In Schaltern erfolgreich eröffnet.
Teilnahme und Gewinn Biskineraward 2006.
2007
Die Bäckerei Schmidt betreibt 41 Filialen und ist anerkannt als die führende Bäckerei im Mühlenkreis.
Die Produktionsstätte wurde um 1000qm erweitert.
2008
Es wurde neben dem Back-Drive ein neues, innovatives Bäckereikonzept in Form vom Brot- und Kaffeehaus eröffnet.
Für das stärker werdende Kaffee-Spezialitätengeschäft hat die Bäckerei-Schmidt eine eigene Espresso-Linie für Kaffeespezialitäten entwickelt und erfolgreich vermarktet.
2009
Die Bäckerei Schmidt betreibt 45 Filialen und blickt optimistisch in die Zukunft.
2011
Zur Zeit betreiben wir 50 Filialen und wurden jüngst mit dem Preis der Besten (DLG) und dem Landesehrenpreis für Lebensmittel NRW ausgezeichnet.
Unsere Zielsetzung für die kommenden Jahre sind:
Die Kundenerwartungen zu erfüllen und zu übertreffen, sowohl in der Produktqualität, als auch in der Dienstleistung.
